Cara Memasak Sayur Lodeh Spesial
Sayur lodeh merupakan masakan khas indonesia yang banyakdicari oleh orang mancanegara. Banyakpara turis yang membeli lodeh untuk menambah kenikmatan dalam makanannya. Karena aroma yang memikat dan rasanya yang terus mengikat, sayur lodeh bahkan menjadi makanan favorit par artis. Terlebih apabila sayur lodeh ini dicampur dengan pete atau jengkol, rasanya sudah pasti dijamin nikmat.
Untuk membuatnya saja sangat mudah dan tidak ribet sehingga ibu-ibu rumah tangga bisa menyajikan sayur lodeh ini sebagai masakan penggugah selera. Sayur lodeh juga sangat tepat apabila dihidangkan untuk makanan keluarga. alangkah lebih baiknya jika dihidangkan pada saat makan singa. Dibawah terik matahari yang begitu menyengat, tepat pada waktu istirahat dari aktivitas, sayur lodeh menjadikan perut anda semakin keroncongan.rasanya tidak sabar untuk menyantap sayur lodeh ini.
Bagi anda yang baru belaar masak, sayur lodeh merupakan menu yang harus anda kuasai. Apabila cara memasak sayur lodeh spesial rumahan ini sudah anda kuasai, maka akan sangat mudah bagi anda untuk memasak sayur yang lainnya maka dari itu, jangan sampai anda ketinggalan untuk bisa membuat sayur lodeh degan selera yang nikmat dan memikat ini. Sekali saja anda membuat sayur lodeh, seribu kali anda akan mencicipinya dan tidak tahan untuk segera menyantapnya.
Apabila ada yang mengatakan bahwa sayur lodeh adalah sayur murahan yang hanya dinikmati oleh orang-orang pinggiran, hal itu sungguh sangat salah besar. Berarti orang yang berkata demikian sudah pasti belum mengetahui nikmatnya sayur lodeh tersebut. Bahkan presiden Joko Widodo pun sangat suka yang namanya sayur lodeh buatan Ibu negra Iriana Widodo. Hal itu karena pengaruh dari orang tua Presiden yang selalu memasak sayur lodeh kedia Jokowi masih kecil.
Dan untungnya, sayur lodeh ini sudah menjadi makanan khas indonesia yang tentunya wajib untuk di coba. Bagi anda yang ingin memikat suami ketika sedang marah, sayur lodeh juga bisa digunakan untuk mempengaruhi suasana hatinya. Sayur lodeh bisa memadamkan amarah yang ada dalam hati suami anda jika anda meraciknya sesuai dengan resep yang ada dalam artikel ini. Bagi keluarga yang sedang berantakan, anda juga bisa menyatukan kembali hanya dengan semangkuk sayur lodeh dimeja makan.
Berikut ini adalah cara memasak sayur lodeh spesial rumahan yang perlu anda praktikkan dirumah
Bahan-bahan
- 1 buah terong yang sudah dibelah menjadi dua
- Tempe sangkit 1 potong
- Lengkuas 1 ruang. Usahakan lengkuas ini sudah di memarkan.
- Gula pasir secukupnya untuk penyeimbang rasa dan aroma
- 200 gram namka muda. Penambahan nangka bisa digunakan dan bisa juga tidak digunakan, tergantung selera anda sendiri.
- 2 lembar daun salam
- 250 ml santan cair
- 150 gram kacang panjang
- 6 buah cabe hijau
- 50 gram daun melinjo
- 1 liter santan kental
Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan:
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh kencur
- ½ sendok teh trasi
- 2 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah bawang merah
Cara memasak sayur lodeh
- Haluskan terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu di haluskan di atas
- Terkait dengan nangka, setidaknya rebuslah terlebih dahulu nagka tersebut hingga setengah matang.
- Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah anda siapkan ke dalam panci yang sudah di panaskan. Anda tidak perlu menambahkan air karena sudah ada santan yang bisa membuat kuahnya menjadi banyak.
- Apabila semua bumbu-bumbu tersebut sudah masuk, tunggulah sebentar hingga aromanya sudah berbau.
- Tuangkan sayur-sayuran yang sudah dibersihkan dengan air tersebut kedalam panci yang sudah ada bumbunya.
- Tunggulah hingga sayur lodeh mendidih
- Sayur lodeh spesial sudah siap untuk si sajikan.
Sayur lodeh yang diracik dengan rasa cinta dan kasih sayang, akan lebih memberikan kenikmatan dan kelezatan yang tiada bandingnya. cara memasak sayur lodeh spesial rumahan yang sederhana ini akan merubah hidup anda semakin berwarna. Ada bumbu-bumbu kenikmatan dan kelezatan yang tertuang dalam setiap masakan lodeh sehingga mampu membuat keluarga anda semakin mesra dan harmonis. [Nawa/Ntz]