Manfaatkan Keong Menjadi Aneka Makanan Olahan

Manfaatkan Keong Menjadi Aneka Makanan Olahan

Manfaatkan Keong Menjadi Aneka Makanan Olahan
Selasa, 17 Januari 2017
Pati, netizenia.com- Bagi ibu-ibu rumah tangga memang harus pintar-pintar memutar otak untuk memanfaatkan barang-barang yang ada di lingkungan sekitarnya. Terlebih apabila hal itu bermanfaat untuk dijadikan makanan olahan yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Salah satunya adalah memanfaatkan keong menjadi berbagai macam makanan olahan.

Adalah kelompok tani wanita Putri Sela Desa Selorejo, Kecamatan Gembong yang sudah melakukan hal itu. Mereka mencari keong dari waduk Seloromo dan kemudian mengolahnya menjadi abon, kripik, krupuk, peyek dan lain sebagaianya.

“Awalnya kami melinat ada banyak keong di pinggir-pinggir waduk Seloromo, tetapi hanya sedikit yang memanfaatkan. Paling-paling hanya dibuat sate keong atau dioleh menjadi lauk-pauk. Tetapi kami kemudian berfikir untuk membuat keong tersebut menjadi makanan olahan yang mempunyai nilai jual tinggi,” jelas Khoridatul Bahiyah selaku ketua Kelompok tani wanita Putri Sela kemarin.

Hanya saja, untuk mebuat aneka olahan seperti halnya abon, pihaknya masih mengaku kesulitan. Pasalnya, untuk mebut abon, keong harus di haluskan terlebih dahulu. Sementara alat untuk menghaluskan keong, mereka masih menggunakan blender sehingga hasilnya kurang maksimal.

“Untuk membuat aneka makanan olahan memang kita kekurangan alatnya. Kalau misalny ada alat untuk menghaluskan kerong, tentunya hasil produksi juga semakin banyak. Selain itu, produk olahan yang kami buat ini tidak mengandung bahan pengawet dan juga tidak menggunakan pemanis buatan. Untuk rasa, kami mengandalkan bawang merah dan sekawanannya,” tambahnya.

Hasil produk olahan keong tersebut nantinya akan dijual dipasaran. Bahkan kedepannya akan dijadikan sebagai oleh-oleh khas gembong. Untuk mewujudkan itu semua, ia mengaku membutuhkan dukungan semua pihak, baik dari pemerintah maupun dari masyarakat sekitar.

“Kedepannya kami memang berencana untuk menjadikan olahan berbahan dasar keong ini sebagai oleh-oleh khas Gembong. Karena kami berada di dekat waduk Seloromo, tentunya kan banyak pengunjung. Nah, kami memanfaatkan momen tersebut untuk menjual produk olahan keong ini,” harapnya.[Ntz]
Manfaatkan Keong Menjadi Aneka Makanan Olahan
4/ 5
Oleh
Load comments